永州东安鸡的正宗做法
1.
将1000毫升水放入蒸锅中，然后将盘子放入蒸锅中，再将鸡500克放入蒸锅中。
2.
扣上锅盖，小火蒸40分钟。
3.
40分钟后直接盛出，如下图所示。
4.
然后将鸡500克撕成块，如下图所示。
5.
然后准备青椒150克切丝，生姜150克切丝。
6.
将食用油放入锅中15毫升，再加入青椒丝150克，姜丝150克，辣椒面30克。
7.
然后加入500克鸡块，加入150毫升清水，再加入15克食用盐和15毫升蚝油。
8.
然后用小火炖30分钟。
9.
30分钟后直接盛出，如下图所示，永州东安鸡就做好了。
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