金针菇番茄豆腐汤酸辣汤的做法

金针菇番茄豆腐汤酸辣汤的做法

用料

番茄 两个

嫩豆腐 一块

金针菇 一小扎

肉末 适量

生粉、料酒、盐、鸡精 适量

葱末，蒜末 适量

做法

洗瘦肉后，切成肉末（尽量选择肥肉）加料酒、生粉、少许盐，腌制均匀

西红柿洗净，切成小块，金针菇洗净，豆腐切成小块，葱蒜切成小块

将油放入热锅中，将蒜末翻炒，然后将番茄翻炒至番茄变软

加水，大火煮金针菇，豆腐，再煮肉末，大火煮两分钟后加盐，味精和葱不调味，关火！完成了！