花菜的做法大全
一、双花凉拌
配料：西兰花半朵，菜花半朵，木耳1小撮，料汁：盐1勺，酱油2勺，醋1勺，白糖少，芝麻油少。
做法：
1、配料准备好了，木耳提前泡好了。
2、将双色菜花洗净，掰成小块。
3、在锅里煮一锅开水，加入一勺盐和一勺菜油。
4、煮沸后放入蔬菜，烫2分钟后捞起控水，装碗。
5、木耳也焯水捞出控水，撕成小块。
6、将所有食材焯水后，放在一起。
7、取一小碗，倒入醋、酱油、盐、糖和芝麻油，搅拌均匀。
8、将准备好的汁液倒入蔬菜中，搅拌均匀，美美地享用，非常脆哦。
二、西红柿炒菜花
配料：半朵菜花，2个西红柿，1个葱，1勺盐，1勺油耗。
做法：
1、花椰菜去根，用刀切成小花，用盐水浸泡一会儿，冲洗干净。
2、锅中加水煮沸，水煮沸后，将菜花小花放入煮沸2分钟，然后捞出沥干备用。
3、用刀划十字，用热水烫去皮，切成块。
4、将葱洗净切碎。
5、 将油倒入锅中，烧至60%热，加入葱白爆香，翻炒西红柿，翻炒至汁液。
6、倒入菜花炒匀。加盐，蚝油翻炒。
7、出锅前撒上葱叶，即可出锅装盘食用。
五花肉炒花菜
配料:菜花半朵，五花肉1块，红椒3根，绿椒2根，蒜5粒，姜1小块，盐1勺，酱油2勺，蚝油1勺。
做法：
1、将菜花掰成小花，在盐水中浸泡10分钟，捞出淋湿水分。
2、蒜切片，红绿椒切碎，姜切丝备用。
3、锅中烧开水，放入菜花焯水一分钟捞出，过冷水备用。
4、将五花肉切成薄片，锅加热，加入少许油，然后加入五花肉小火炒出油，炒到自己喜欢的味道。
5、加入蒜、姜、辣椒炒香，加入菜花快速炒。
6、加半勺盐，然后加一勺酱油，最后加1勺蚝油翻炒。
7、翻炒均匀即可。
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