如何制作芝麻糊？

如何制作芝麻糊？

以下是芝麻糊的简单做法：

## 材料

- 芝麻：200g

- 糯米粉或薯粉：50g

- 白糖：适量

- 水：适量

## 步骤

1. 用平底锅小火将芝麻炒至金黄色，冷却备用。

2. 将炒好的芝麻倒入搅拌机中，打成细碎的芝麻粉。若无搅拌机，可用石臼或磨盘手工磨碎。

3. 将芝麻粉、糯米粉或土豆粉与适量的水混合均匀，倒入锅中加热。

4. 用小火搅拌，直到糊状，加入适量的糖调味。

Tips:

- 要做黑芝麻糊，可以选择黑芝麻代替白芝麻。

- 如果芝麻糊有点干，可以根据口味加入更多的水或牛奶。

- 如果你想让芝麻糊更光滑，你可以在混合芝麻粉和水之前浸泡芝麻一段时间，使芝麻更软化。

黑芝麻糊的做法

主要原料1、主料：黑芝麻

、糯米粉

各种黑芝麻糊(4张)2、配料:根据个人喜好和来源选择加入，核桃仁、小米、黑米、薏米、玉米、黑豆、红豆、大豆、淮山等全谷物3、调料：白糖(可放也可不放，根据自己的需要)4、工具:烘箱或炒锅，粉碎机(或石磨、酒瓶只要能压碎)、储罐生产方法1、炒黑芝麻粉：将黑芝麻洗净，沥干水分，放入烤箱150度，烘烤约10分钟（没有烤箱放入锅中，用小火煎），将烤黑芝麻放入食品搅拌机中，制成粉末，放入储罐中密封保存。2、炒糯米粉：将糯米粉放入锅中，用小火炒至颜色变黄，备用(一次多炒一点，放入密封容器中保存即可)。2、炒糯米粉：将糯米粉放入锅中，用小火炒至颜色变黄，备用（一次多炒一点，放入密封容器中保存）。、炒黑芝麻粉、糯米粉和糖2：1：1的比例可以用沸水冲洗，芝麻糊的浓度可以根据个人喜好添加沸水调整。也可以用慢火煮铝锅，用勺子搅拌，很快就会变稠。厚到一定程度就可以了。4、同样，辅料也可以烘烤至煮熟，打磨成粉末，根据自己的喜好适量添加，即制作自己独家秘制的黑芝麻糊。这是一种营养丰富的秘密黑芝麻酱。黑芝麻具有美容保健和使白发变黑的功效。黑芝麻富含维生素E，能延缓衰老，滋润五脏，增强肌肉和骨骼，增强力量；黑米和红豆可以减肥；约伯的眼泪可以促进血液循环和美容。富含膳食纤维的约伯的眼泪还具有预防高脂血症、高血压、中风和心血管疾病的作用。芝麻中含有的脂肪酸主要是多种不饱和脂肪酸。若保存不当，更容易氧化变质。因此，在保存芝麻食品时，最好使用密封的方法，并将其储存在阴凉的地方，以避免光照和高温。黑芝麻糊的主要功效不仅味道极佳，而且具有良好的医疗效果。中医认为芝麻味甘，性温，具有补血、润肠、通乳、养发等功效。适用于治疗虚弱、早白、贫血、大便干燥、头晕耳鸣等症状。 黑芝麻糊比鲜奶更有效。多吃皮肤会滑，少皱纹，使肤色红润白皙。更能治便秘。女人吃得更好！节食减肥的人，由于营养摄入不足，皮肤会变得干燥粗糙。芝麻含有蛋黄素、胆碱和肌糖，可以防止人体发胖，即使吃多了也不会发胖。所以在节食减肥的同时，如果和芝麻一起吃，粗糙的皮肤可以得到改善。根据营养学家的科学分析，黑芝麻糊的主要原料黑芝麻每100克含有21.9克蛋白质、61.7克脂肪、564毫克钙、368毫克磷、50毫克铁，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正是因为芝麻营养丰富，才在延缓衰老和美容方面发挥了很大的作用。