如何做好水煮竹笋的美味，水煮竹笋的家常做法？
材料：
茭白：适量
蒜瓣：适量
姜片：适量
青椒：适量
盐：适量
生抽：适量
鸡精(可选)：适量
食用油：适量
步骤：
将水竹去皮，切成薄片或斜切成段。
准备一锅热水，加入少许盐和食用油，将水煮至断生熟烂，捞出备用。
锅中加入适量食用油，加热后加入姜片和蒜瓣。
加入水竹，快速翻炒均匀。
加入适量的水，让水稍微盖住水竹，烧开后转小火慢炖一会儿，让水竹味道鲜美。
加入适量的盐和酱油，根据个人口味调整调味品的用量。
最后加入青椒片，快速翻炒均匀，使其变色。
出锅前可撒点鸡精提味。
装盘后即可享用。
0