西冷起源

西冷起源

西冷牛排的名字来自亨利八士。吃完牛排后，亨利八世将牛排封为爵士乐，称之为Sir loin。Sir loin的中文翻译是西冷，所以叫西冷牛排，西冷牛排的英文全称是sirloin steak。