彩色千层糕的做法
【五彩千层糕】
五颜六色的蛋糕:五颜六色的汁液150克,牛奶100克,细砂糖60克
椰奶饼:椰奶150克,牛奶100克,细砂糖60克
粉末:30克澄面,150克木薯淀粉
【生产步骤】
1.将五颜六色的叶子洗净,切成小块,放入烹饪机中。50克五颜六色的叶子配150克水,搅拌汁液。五颜六色的叶子储存了很长时间,所以不容易造成浪费。在家里准备一些是件好事。
2.制成果汁后,过滤出彩色果汁。根据不同的机器,果汁量也不同。最后,你只需要取150克彩色果汁。加入一点小苏打,搅拌均匀,让颜色从一到尾看起来鲜绿色。
3.将五颜六色的汁液、牛奶和细砂糖混合均匀,倒入1/2混合的澄粉和木薯淀粉,融化后过滤一侧,做好绿色层。
4.然后将椰奶、牛奶、细砂糖混合均匀,倒入剩余粉末搅拌均匀过滤,椰奶也准备好了。
5.取一个碗,涂一层薄油,煮一锅水,把碗放进锅里,一层绿蒸,然后放一层椰奶,保持大火,每层蒸2分钟左右。
6.最后一层是绿色的彩汁。这个时候需要多蒸5-6分钟左右,蒸完就可以出锅了。
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