中筋面粉是普通面粉吗?

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中筋面粉是普通面粉吗?

不是

由于面粉有几种型号,中筋面粉只是其中之一,这意味着家常面食可以不受限制,但不包括面包和面条。这两种是高筋面粉。中筋面粉不符合标准。事实上,我们需要对面粉的标识型号持乐观态度。

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