富人的生活有多精致?
前年秋天,我参加了由一家自驾游俱乐部组织发起的川藏线自驾游。我和两个朋友开了一辆车。团队和俱乐部共有22名工作人员,包括杨洋(化名,避嫌侵犯其隐私)和一名35岁左右的女子。
杨杨独自一人参团,开了一辆卡宴。组织者安排了一对50岁左右没有带车参加团体的夫妇乘坐她的车陪同。杨杨不是美女,但她也很漂亮,身材特别优雅。乍一看,她应该是户外健身专家。偶尔,我听到团队的同伴私下谈论她是土豪劣绅,但在我看来,除了她开的车可以证明她的富裕家庭,她没有看到任何与我们这一代人不同的东西。哦,如果有区别的话,她似乎总是只喝自己车里的瓶装水。
318川藏线极其危险和令人兴奋。团队中几乎所有的团队成员每天都在兴奋和疲惫中度过,尤其是每个司机都很累和快乐。我们的车是我和朋友轮流开的,其他车基本上都是换的。只有杨杨开的3号车,因为同一辆车的夫妇不会开车,所以很少有时候俱乐部工作人员可以代替她。这必须让我们真诚地钦佩它。
杨杨说话不多,但电话很多。当她集体吃饭时,每个人都在等她在外面接电话。当然,每次她微笑着向每个人道歉。她带着一台应该非常专业的相机。当她停留在任何地方时,她都会不停地拍照,但除了羊卓雍错(羊湖),她从未见过她自拍。
当我们到达羊湖时,是下午。阳光明媚,湖水梦幻般的蓝色勾勒出一幅令人心旷神怡的美景。每个人都忙着拍照,自拍,我突然看见杨杨在那边向我招手,我走过后她把相机递给我说:“陈哥,来帮我拍张照片吧。”之后,她蹲下来,把在湖边卖廉价珠子的藏族女孩拉近,小心翼翼地抚摸着女孩凌乱的长发,摆好姿势等我拍照。那一刻,我的心里充满了惊喜。我仔细地选择了角度,给他们拍了几张照片。我突然发现杨杨脸上灿烂的笑容让她那一刻看起来很美。
我知道这些藏族女孩和别人合影是要收费的。果然,拍完照片后,杨洋给了女孩一张钞票。她故意背对着我,但我也不小心瞥见了一张至少1000元的钞票。
因为这次事后,我一路关注杨杨,发现每次有类似的藏族孩子或老人卖小东西或唱歌,她都会慷慨大方,但每次都故意避开大多数人。听和她一起开车的夫妇谈话,说她经常在电话里联系捐款建学校等等。后来,我听到俱乐部的导游说,杨杨是该市一位非常成功的女企业家。
15天的旅行以无尽的疲劳结束。最后一次集体用餐是杨杨作东邀请的一家大酒店的团队成员。晚宴上,杨杨拿着一个红酒杯对每个人说:“谢谢你的同龄人和宽容。这半个月的旅行让我感觉很多。也许从那时起,你可能没有机会再见到你,但如果你需要我的帮助,请打电话给我,我希望你一切都很好。”
我对杨杨的了解仅限于此,也许正如她所说,从此再也见不到她了,但也借她所说愿她一切顺利。
我认为,所谓富人的精致生活,可能只是旁观者的定义,我们可能只看到新鲜的汽车愤怒的马和玉盘美食,但从来没有想过背后隐藏的是空虚和苍白,还是力量和信心。
只有内心的精致,才会有现实生活的精致。
lindemans啤酒介绍介绍
拉比克啤酒概述 Lambic
比利时有一种最古老的啤酒,它仍在生产中--Lambic(拉比克啤酒)。
(Lambic)啤酒只在布鲁塞尔和旋妮山谷,比利时首都(Zenne Valley)才有生产。
(Lambic)啤酒需要野生酵母酿造,这种野生酵母只在上述地区独有。它是世界上唯一一种仍然自然发酵的啤酒。
(Lambic)啤酒生产方法的复杂性和难度与葡萄酒相当。采用自然发酵法——利用漂浮在空气中的野生酵母发酵,是比利时啤酒三种独特的发酵方法之一。
除使用大麦麦芽外,还添加未经生芽处理的小麦。
Lambic最大的特点是储存在橡木桶中至少3年,橡木桶通常选择波特或雪莉酒使用的旧桶。
Lambic的瓶子大多用软木塞盖住。如果保存得当,20年内不会有问题,瓶子里的酵母会继续发酵,这使得Lambic具有陈年放置的力量。
目前酿造Lambic的酒厂大多分为布鲁塞尔以西、Lambeek和Wolverten之间的小镇。单桶陈年的Lambic口感苦涩,有点酸。
拉比克啤酒通常含有30种%—40%未发芽小麦,自然发酵过程较长,一般青啤大约需要3-6个月,熟啤大约需要6-9个月。
拉比克啤酒分类
香槟啤酒 Gueuze
Gueuze是真正让比利时人骄傲的“香槟啤酒”。比利时人为Gueuze感到骄傲,因为Gueuze出现的时间比法国香槟早。它根据不同时间酿造的Lambic的比例进行混合。混合的秘方各不相同。由于老年Lambic提供了更深层次的香气分子和更丰富的口感水平,因此经典古酒中新鲜Lambic的含量不超过20%,这是创造经典好酒不可或缺的元素。Gueuze没有啤酒常见的大量泡沫,细腻的碳酸气泡伴随着酸味,第一次尝试的人可能会产生两极化的评价。比利时当地的专业酒吧对葡萄酒的态度就像对待葡萄酒一样。他们通常要求乌兹在酒窖里呆两年,然后把它拿出来给客人。
水果啤酒 Kriek
比利时啤酒也是一个重要的角色——Kriek, 这种水果啤酒在比利时啤酒中很受欢迎。正宗的Kriek是用小颗粒、深色樱桃(不是浓缩果浆)和放在桶里陈年的Lambic发酵酿造的。除了增加果香,啤酒还能发酵得更完整 。除樱桃外,还有树莓、桃子、覆盆子、蓝莓等覆盆子家族水果。最好的Kriek不能太甜,颜色鲜艳诱人,口感酸甜适中,被比利时人誉为“粉红香槟”。这种啤酒在比利时很受欢迎,尤其是喜欢酸甜口味的女性。
Faro(法柔啤酒)
一种Lambic啤酒,首先用野生酵母和乳酸菌发酵,然后用结晶糖再次发酵。Faro啤酒清爽,略带甜味,口感顺滑。
关于 Lindemans
在 1809, Lindemans家族开始生产小麦、大麦和其他天然原料 Lambic啤酒。
1930:开始酿造 Gueuze 和 Kriek啤酒
1978:开始酿造 Faro啤酒
1980:Framboise开始投放市场,水果啤酒也开始走向成功
1986-1987:Cassis和 开始创造Pecheresse啤酒
在 1991, Lindemans 该家族建立了一个新的现代酿酒厂,并增加了其产量。
优质啤酒: 荣誉和地位
在 1985年, Michael Jakson (著名啤酒鉴赏家) 惊叹于Lindemansindemans Kriek 啤酒是世界五大经典啤酒之一。
Cal. B. Festival 1995:
Lindemans Framboise啤酒:金奖
Lindemans Geuze Lambic啤酒:金奖
在 1997年, W.B.C. 认定 Lindemans是当年十大顶级啤酒酿造厂之一。
“Lambic” 传统
Lambic是一种传统工艺酿造的啤酒:成立于1559年。它由30%的小麦、70%的麦芽和麻蛇草制成,是一种自然发酵的啤酒。
Lambic啤酒通常有6种单品: Geuze, Faro, Kriek, Framboise, Pecheresse 和 Cassis
Lambic啤酒是一种独特的啤酒,具有古老的酿造工艺和发酵工艺。
Lindemans的目标是根据市场变化进行创造性发展,但发展的前提是尊重 Lambic传统文化。
LINDEMANS GUEUZE混酿啤酒
现在,纯Lambic啤酒已经很少见了,这种啤酒只能在布鲁塞尔和附近的几家酒吧品尝。
从1880年开始,天然发酵啤酒就有了瓶装,便于运输和储存。混合啤酒是瓶装的方法。
瓶装前,将新啤酒和熟啤酒按一定比例混合,正确的混合比例是根据新啤酒/熟啤酒的成熟度准备的。
地窖里储存着含有野生酵母菌的瓶子。
六个月后,混合啤酒呈金黄色。苹果酒和葡萄酒的味道混合在一起。
在布鲁塞尔,混合啤酒有一个绰号叫“布鲁塞尔香槟”,它经常出现在节日时刻庆祝。它是一种优秀的海鲜、奶油沙司和其他咸食品,也可以作为调味品。
LINDEMANS KRIEK 樱桃啤酒
起初,这种酸甜啤酒是通过在Lambic啤酒桶中加入新鲜的黑樱桃,自然发酵了六个月。
8-12月以后,水果只剩下果皮和果核,这样樱桃啤酒就可以过滤装瓶了。这种传统的水果啤酒酸味较多,果味较少。
因为这种黑樱桃很少见,所以很难酿造出酸味更少、果味更多的啤酒。为此,林德曼酿酒厂发明了一种独特的自然方法,用从冷冻樱桃中提取的纯樱桃汁酿造。现在林德曼樱桃啤酒将这种纯樱桃汁与精选的不同时期的Lambic啤酒混合。
林德曼樱桃啤酒有粉色和香槟般的美味。
Framboise 山莓啤酒
啤酒与山莓混合,按照传统的自然发酵,口感完美。
林德曼山莓啤酒有玫瑰般的光泽,散发出美妙的香味,蕴含着山莓酸甜的味道,口感圆润自然。
是巧克力甜心、冰淇淋、奶酪、烤排、牡蛎、鱼子酱等食物的绝佳配餐酒。
林德曼专用高脚杯饮用时,更能彰显其迷人特色。
Peach 桃子啤酒
这种啤酒是林德曼酿酒厂改良酿造的,采用传统的榨汁方法。
最后,Lambic桃啤酒成功酿造。它有金色的颜色。打开后,新鲜桃子的香气充满了周围的空气。口感清新,水果味和酸味平衡良好。
林德曼桃啤酒适用于馅饼、色拉、蛋卷、鸡肉等食物。
Cassis 黑莓啤酒
比利时经典啤酒。黑莓作为啤酒和利口酒的原料,在比利时和北欧流行了好几个世纪。
黑莓啤酒有深紫色的光泽,异常芳香,口感丰富,口感柔软干燥。
合适的配餐:野味、奶酪、烤猪肉、牛肉、烤饼、奶酪。
LINDEMANS FARO
FARO啤酒是在比利时自然发酵小麦啤酒的基础上制成的,即野生酵母啤酒,发酵了一个夏天(Lambic)与陈酿的野生酵母啤酒混合,加入适量糖发酵。
FARO啤酒是酒香与甜味完美结合的典范,是任何餐后甜点的绝佳搭档。