绿豆芽芹菜炒肉丝怎么样?

生活 1年前 阅读:6 评论:0

绿豆芽芹菜炒肉丝怎么办?

嗯哼~

主料:

猪肉(瘦)250克 绿豆芽250克 芹菜适量

辅料:

5克淀粉(玉米) 植物油15克

醋5克 盐2克 糖1克

姜3克 大葱5克

制作步骤:

1  绿豆芽、芹菜洗净、沥干、芹菜切段备用

2  将瘦猪肉洗净,切成细丝,加入适量的水淀粉和盐,搅拌均匀,用热锅温油滑动,炒熟后捞出;

3  锅内倒油加热,芹菜过油,捞出沥油,

4 将葱丝、姜丝、绿豆芽炒至断生;

5  加入肉丝均匀翻转,加入盐、醋,翻炒几次。

以上~

鲁菜豆芽炒肉丝的做法

1、准备一盘饼丝;

2、准备适量的绿豆芽、青椒和葱;

3、油烧热,炒辣椒后捞出;

4、炒豆芽和青椒;

5、下红辣椒丝,用咸盐、酱油、味精炒;

6、下入饼丝;

7、大翻勺,炒匀;

8、起锅装盘;

9、撒上香葱碎。

豆芽煎饼丝是一道家常菜,主要由饼丝、豆芽、青椒和葱制成。小贴士:加入一些酱油。酱油无色可口,看起来干净清爽。

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