如何做好鲍鱼粥最简单的新鲜鲍鱼粥
所需材料:
鲍鱼1/2,姜片3片,葱2片,鸡肉42片,金针菇2片,芹菜2片,米饭1/2杯,水4杯
腌料:
盐1/4勺,柴鱼味精2勺,白胡椒2勺,芝麻油2勺
作法:
(1)将鲍鱼洗净,浸泡在清水中约1天(可冷藏),然后加入材料
(2)同煮,煮沸后改小火煮2左右~3小时后,鲍鱼软化后,熄火浸泡半天,最后取出鲍鱼切片备用。
(2)材料(3)洗净,鸡肉切片、金针菇切片、香菇切片、芹菜切片备用。
(3)将米饭洗净,加入4杯水,用大火煮沸,然后用小火煮沸。此时,加入鲍鱼片和鸡片,煮约30分钟,然后加入金针菇、蘑菇和芹菜粉,与所有调味料混合。
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