炖怎么做？怎么做才好吃？
主料 焖子一块 青椒两个 豆瓣酱少许 炖子的做法步骤
1. 焖子切成1-2厘米左右的薄片，
2. 辅料食材改刀
3. 锅中加入的油比平时多一半，直接在锅里煎炖
4. 煎成这样几乎透明的状态就可以了！这样炒出来的炖子超级弹牙！
5. 依次加入豆瓣酱、辣椒、葱、盐、十三香、鸡精调味！
6. 翻炒后关火，美味可以上桌。
炖菜怎么好吃？需要用什么材料？
1. 锅、炉、蒸笼、麻布、简单木棍。白馒头、红薯淀粉、盐、大料、肉汤。
炖成块
2. 用绞肉机或家用丝刨机将蒸好的馒头做成细馒头粉，按比例将碎馒头粉和红薯淀粉绞碎揉碎 变成胶合面糊。加盐、大料、肉汤，揉成面糊。
3. 把麻布弄湿，铺在蒸笼上。把它放在锅里。将面糊倒在麻布上，用简单的木棍包裹面糊，以避免面糊四处流动。
4. 盖上锅盖。开始烹饪。根据自己铺设的厚度和抽屉数量猜测时间。 你可以打开笼盖，轻轻提起一个角落，感受一下手感。如果你觉得有弹性和柔软，你基本上可以。
5. 下笼，将蒸好的炖块自然风干。 切块，切丝，整理成所需的形状，直到变成赭色。
吃法
1. 经典的 炖肉丸子汤。
炒焖子
用热水煮沸，将切好的红烧丝、滑肉、丸子放入锅中，煮几分钟，可以放入适合自己口味的调味料和青菜。 适用于盐、醋、五香料等。
2. 炒焖子。
将焖子切成块，和青椒一起炒，好吃！
营养价值
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