鲭鱼怎么做好吃?
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yk
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楼主
鲭鱼怎么做好吃?
鲭鱼好吃的做法
1.清洗鲭鱼,去除内脏和头部,用料酒腌制几分钟,去除腥味。用油锅煎一下,盛出备用
2.将适量的油倒入锅中,用小火加入适量的冰糖,及时翻炒,待糖融化。加入葱、姜末、干辣椒段、炒香,加入鲭鱼
3.加入鱼后,加入少量醋和料酒,加入鱼体以外的水,加入盐和酱油调味,开锅转小火,尝尝糖的味道略大于盐的味道,收集汁液,直到它变稠
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