鸡肠怎么做才好吃？
鸡胸肉300公克，绞肉300公克，蒜头10公克，红葱5公克，肠衣1条，盐1勺，糖1勺，高粱酒1勺，酱油1勺
1、先将鸡洗净，擦干水分，切丁备用，然后与绞肉混合ㄧ起。
2、将红葱切成碎片；将蒜头拍打，切成蒜末备用。
3、将做法1的猪肉末放入大小适中的容器中，加入做法2的材料和所有调料搅拌均匀。
4、方法3将调整好的馅料搅拌至粘稠，盖上盖子，放入冰箱冷藏约30分钟，使其保持材料新鲜，腌制至入味，成为馅料备用。
5、将肠衣浸泡在冷水中30分钟，软化肠衣，去除盐备用。
6、取出做法5的肠衣，用手从上到下沥干，然后放上纸巾吸收多余的水分。
7、取法6的肠衣开口套在漏斗上，用筷子灌入法4的馅料，用手向下推，重复这个动作，直到材料用完。
8、练习7灌溉香肠取每一段的平均长度，然后在香肠之间留下约5-10厘米的间隙，在头部打死结，防止肉暴露。
9、将香肠高挂在通风处，使其风干约2小时，以去除香肠表面的水分。
增肌减脂，鸡肠做法步骤图，怎么做好吃？
用料 鸡胸肉2块 鸡蛋1个 葱 姜汁 黄酒 白胡椒粉 黑胡椒粒 生抽 盐 鸡精 ；增肌减脂，鸡肠的做法 ；将鸡胸肉切成块，然后切成肉末！有人说使用烹饪机，但味道会太脆。；加入料酒、姜汁、葱花(不喜欢的不加)，加入鸡蛋，顺时针搅拌，加盐、鸡精、酱油调味。；网上买肠衣，送灌肉器，根据长度打结。；将罐好的鸡肠放入水中焯水，出锅冷却。如有浮末附着，可用清水清洗。；将煮过的鸡肠减少，在煎锅里煎10分钟左右，表面微黄，皮脆！；出锅装盆，可以蘸辣酱吃，也可以直接吃。
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