粉丝包菜热量
答:粉丝卷心菜的热量〔103大卡〕。
配料:包菜、粉丝、鸡蛋、洋葱、干辣椒、小米辣
调味:料酒、酱油、蚝油、盐、鸡精
做法:
1、首先,将成功的卷心菜分成两部分,去掉根部,折断几片叶子,用流动的水清洗,取出水控制,然后用刀切成细丝,放入盘中备用
2、将粉丝放入水中浸泡一段时间,将三个鸡蛋放入碗中,放一些料酒去腥,用筷子打散备用,将葱切成片,放入盘中,然后切两个干辣椒,将小米辣去头,切成圈,放入盘中备用。这时候粉丝已经泡软了,拿出来放在盘子里。如果太长,可以用剪刀剪短。
3、先煎鸡蛋,锅里倒油,油热后倒入鸡蛋液,成型后搅拌,然后捣碎鸡蛋备用
4、将油倒入锅中。加热油后,加入葱片、干辣椒和小米。炒好后,加入卷心菜,快速炒至卷心菜变软半透明。然后加入粉丝,然后立即倒入一些酱油,快速均匀地翻炒。这样,粉丝就不会粘在一起了。勺子不容易翻炒。你可以用筷子翻炒。拉均匀后,加入鸡蛋,翻炒几次,放一些酱油上色,放一些蚝油,半勺盐。
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