乱炖(二)茄子炖土豆番茄的家常做法

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炖茄子炖土豆西红柿的家常做法

准备材料:茄子1、土豆1、西红柿1、辣椒1、葱姜、辣椒、酱油、蚝油、味精、香菜。

1、首先,土豆切片,茄子撕条,西红柿去皮切片,辣椒切片。

乱炖(二)茄子炖土豆西红柿的家常做法

乱炖(二)茄子炖土豆西红柿的家常做法

乱炖(二)茄子炖土豆西红柿的家常做法

2、然后将葱、姜、蒜切片,香菜切片,肉切片。

3、将油倒入锅中,加入肉片,炒至70%热,加入葱、姜、胡椒酱油。

4、然后加入土豆和茄子,翻炒几次,然后加入没有蔬菜的水和西红柿。

5、炖10多分钟后,加入盐和胡椒粉炖3分钟,3分钟后加入味精和蚝油。

6、最终将其放入盘中即可食用。

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