做披萨最简单的 ***
材料: 适量的鸡肉块、番茄酱、火腿香肠、柿子胡椒(灯笼胡椒)、胡椒、奶酪、高筋面粉150克、黄油适量、发酵粉3-5克、无铝泡打粉3克、盐3克。
做法:
(1)高筋面粉与无铝泡打粉、发酵粉混合。
(2)在温水中加入盐,然后用温水和面。面团和好后,放在一边。
(3)用微波炉将黄油低温熔化(1/3块),然后倒入面团中,爪面团。
(4)将黄油揉入面团中,然后将面团盆盖上盖子,醒来。
(5)灯笼椒切丁,用油炒熟,加入适量胡椒和盐备用。
(6)准备好的肌肉块:用盐、酱油、少量糖拌匀鸡块,腌制半小时,水蒸十分钟。
(7)面团发酵后,放在面板上,反复揉面。
(8)然后擀成披萨盘大小的面团,圆边,窝起来做卷边披萨。
(9)等面畅发,将番茄酱刷在面皮上,撒少量奶酪。
(10)将鸡肉放在面团上,至少切开时,每个披萨上有2-3块鸡肉。
(11)将切片的火腿肠铺在面皮上。
(12)烤箱预热5分钟,温度230度考10分钟。
(13)最后,将炒好的柿子椒撒在披萨上,撒上一层奶酪。
(14)开几分钟,等奶酪融化。
(15)用披萨刀切块分食。
比萨怎么做才好吃?
需要准备牛肉馅、披萨胚、蒜酱、糖、盐、番茄酱、黑胡椒、洋葱、马苏里拉奶酪、番茄酱,可以买现成的披萨皮,也可以自己做,如果你想自己做,你需要把牛奶、黄油、酵母、盐、糖、面条混合在一起摩擦发酵,做成蛋糕胚,在锅里加入适量的底油,先炒牛肉,然后加入洋葱丁,加入一些黑胡椒,蒜、辣酱、番茄酱、糖、盐水炒味道,准备一个锅,加入适量的油,鸡肉丁、胡椒、盐、番茄酱和披萨酱炒,馅料涂在饼胚上,然后撒一层奶酪,烤箱烤20分钟左右,美味的披萨。
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