咖喱鸡块土豆的常见做法

咖喱鸡块土豆的常见做法

材料：

鸡胸肉 400 克

中等大小的土豆 2 个

洋葱 1 个

大蒜 3 瓣

姜 1 片

咖喱粉 2 汤匙

辣椒粉 1/2 汤匙

植物油 2 汤匙

适量的盐和黑胡椒

鸡精 1/2 小勺

鲜奶油 1/2 杯

步骤：

将鸡肉切成块，加入少量盐和黑胡椒，搅拌均匀，静置 10 分钟。

土豆去皮切成小块，洋葱切成丝，大蒜和姜切成末。

将植物油加热到平底锅中，将鸡块放入锅中煎至金黄色，取出备用。

在同一锅中加入洋葱、大蒜和姜，炒至香味散发。

加入咖喱粉和辣椒粉，翻炒均匀。

加入土豆块和鸡精，煮沸后盖上盖子，煮熟 10 土豆在几分钟内变软。

加入鸡块，继续煮约，继续煮 5 分钟，让肉完全熟透。

加入鲜奶油，搅拌均匀，煮沸后即可享用。