怎样做泡菜炖粉条？
配料:酸菜500克，猪肉150克，粉丝150克。
做法：
1.将泡菜切成细丝，用冷水洗两次，洗掉多余的盐，然后挤出水分。把猪肉切成大片，加一点葱和姜。
2.开锅烧油，加入猪肉片炒油，加入葱、酱油，炒油，加入泡菜，加入1000克清水煮沸。
3.将水煮沸20分钟，倒入粉条中，煮至粉条成熟，酸酸可口的泡菜炖粉条就准备好了。
配料：一包泡菜（真空包装），450克皮五花肉、粉丝、水、姜、糖、盐、麻油、葱、蒜泥、酱油。
步骤：
1、把水倒进锅里，大约9杯，五花肉稍微硬一点，切成大片，放进锅里，和姜一起煮，直到沸腾。转小火，去除上面的浮沫，加入糖，继续煮约40分钟，直到肉软腐烂。粉丝浸泡在温水中，直到软备用。
2、取出泡菜，放入锅中煮至再次沸腾。这时，放入粉丝中，煮10分钟左右，加入芝麻油搅拌均匀，撒上葱花。
3、吃的时候可以加一盘蒜泥酱油蘸肉片吃。
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