湖南粽子的做法和包法
蜜枣 适量
江米 1000g
捆绳 一团
湖南小粽子的做法步骤
步骤1.湖南小粽子的做法步骤 第一步是准备食材
第二步。湖南小粽子的步骤 第二步卷粽叶：拿一片粽叶，从中间卷起，一定要把中间的梗藏在后面，不要漏出，防止最后绑绳时间开裂。
步骤3.湖南小粽子的做法步骤 第三步是盛2勺米，用筷子扎一扎，使尖端饱满。
第四步。湖南小粽子的步骤 第四步是盛1勺米，用勺背压实。
第五步。湖南小粽子的步骤 第五步是拿一颗蜜枣，检查核是否干净。如果不干净，需要打破去核。
第六步。湖南小粽子的步骤 第六步重要的事情说三遍:压扁放入蜜枣，压扁放入蜜枣，压扁放入蜜枣，否则进入枣中的江米不爱熟，俗称夹生！
步骤7.湖南小粽子的做法步骤 第七步是再次盛米盖住蜜枣，不要太满。
第八步。湖南小粽子的步骤 第八步是用勺背压紧，然后用拇指压实。如果米太多，多余的米就会盛出来。
第九步。湖南小粽子的步骤 第九步三步封盖法。
第10步。湖南小粽子的步骤 第10步最后一张完成后的封盖图。
第11步。湖南小粽子的做法步骤 第11步绑绳：留长头，然后绕颈两周，压两脚，最后系活结。
第12步。完成湖南小粽子的步骤！
糯米、猪肉、咸蛋黄、糖、盐、葱姜、糯米叶等是湖南包粽子的材料。
第一步是将糯米浸泡，将猪肉切成丁，调制调味料，包入糯米和猪肉丁，加入咸蛋黄，然后用糯米叶包裹，煮熟。
是湖南包粽子的材料和步骤，是粽子原料和生产工艺的必要性，可以根据个人口味添加红枣、花生、红豆等其他成分。
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