五花肉焖笋干的家常做法
五花肉150克
石笋干1小把
辅料
蒜白1根
干辣椒4个 食盐5克 生抽5克 白糖3克 鸡精3克
步骤1
将干笋干提前浸泡30分钟，在锅中煮30-60分钟，洗净沥干水分
步骤2
竹笋干、五花肉切片、大蒜切片
步骤3
将五花肉小火翻炒至七层熟，将干辣椒和蒜段翻炒，倒入切好的笋干翻炒
步骤4
加入适量酱油、盐、白糖炒匀后，盖上盖子炖至2-3分钟
步骤5
最后，将大蒜段和适量鸡精炒匀，出锅食用。
客家竹笋干炖猪肉做法食材主料竹笋干适量猪肉少许姜少许酱油少许盐少许步骤1.准备竹笋干、猪肉、姜提前浸泡。
2.竹笋干切细条，用一些肥猪肉切片，生姜切片。
3.锅热放油，炒姜猪肉。
4.将竹笋干一起炒，然后加盐和酱油。
5.加水炖煮。
6.在高压锅中煮10分钟，以节省时间。
7.出锅。
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