辣酱豆腐的做法
1.将嫩豆腐洗净，切成小块
2.蒜头洗净去皮剁碎，葱洗净切段
3.将蒜末和豆瓣酱放入锅中热油中炒香
4.放入约一勺辣椒酱
5.将豆腐放入锅中，中火翻炒
6.炒熟后加入少许盐和白砂糖
7.出锅前撒上葱花
普宁豆酱烧豆腐的做法
工具/原料
豆腐 (1盒)
鸡精 (2克)
茶油 (20克)
普宁豆酱 (1勺)
小葱 2根
白胡椒 少许
*** /步骤
1/2
豆腐切片；一面中火煎黄，小心翻另一面
2/2
稍微煎一下，可以在平底锅里自由摇晃，撒上葱白、普宁豆酱、少许水，转大火炖，撒上葱花、鸡精收汁
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