凉拌生菜丝的正宗做法
主料:600g新鲜生菜:600g新鲜生菜 配料:青椒30g
调料:盐3g,味精3g,米醋5g,白糖2g,鸡精3g,辣椒油10g,辣椒油6g,蒜10g,生抽味5g!
*** :1。将生菜去皮洗净,用刀切成细丝,均匀,不要太细,用清水浸泡一会儿备用,用青椒切成细丝!蒜末!
2.勺子里的水。打开后,将稍微浸泡过的竹笋丝放入锅中,稍微烫一下,捞出约5秒钟。快点。烫完后,迅速冷却,控制水分,不要有水。
3、将调味料放入调味料中搅拌成汁,放入主配料中,迅速搅拌均匀,立即摆好盘子,立即上桌!非常脆,美味。你学会了吗?
食材清单
莴笋 1根 、 盐 1勺 、 白糖 1勺 、 藤椒油 10滴 、 小米辣 1个
烹饪步骤
步骤1
去皮、切丝、清洗生菜。
步骤2
生菜丝烫熟后装盘。
最后一步
加入盐、糖、藤椒油拌匀,小米椒切碎装饰。
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