电饭煲版卤牛肉怎么样？
食材准备
一个牛腱子
调味料
姜、葱、八角、香叶、肉桂、干辣椒酱油、五香粉、大豆酱
1烹饪 ***
买来的牛筋洗净去除了表面的筋膜，可以切成大块，然后用冷水放入锅中，锅中倒入少许料酒去腥提味
2.水开关火，撇去血沫倒水，然后清洗牛筋肉表面的浮沫，放入电饭煲中
3姜片，葱可以像我一样打成结，也可以放进电饭锅里
四把准备好的八角、香叶、肉桂、干辣椒放在电饭煲里(不能放干辣椒，我放一点是想提香而不辣)
5、加入适量五香粉，一勺酱油，一勺黄豆酱
(吃清淡的人最好用薄盐酱油，老酱油会比较重)
加水，泡过牛筋肉
盖上电饭煲的盖子，按下烹饪按钮。
喜欢软烂入口即化的可以选择煮久一点，大概一个小时
喜欢有点嚼劲的30-40分钟就可以关掉电饭煲开关。
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