蒜蓉西兰花的正确做法家常做法
食材用料
西兰花 一小个，胡萝卜片 半根，蒜蓉 1小蝶，油盐 适量
做法步骤：
1、 准备好原材料；
2、西兰花泡在水里， 加入适量盐浸泡5分钟， 再次冲洗；
3、烧锅开水， 加入适量的盐和少许油；
4、将西兰花放入其中焯水， 变色后捞出；
5、热锅凉油， 放入蒜蓉炒；
6、加入胡萝卜片炒香；
7、翻炒几次，加入焯过的蒜蓉翻炒；
8、最后，加入适量的盐，翻炒均匀。
9、端上桌了。
食材
西兰花(500g)大蒜(5瓣)
食用油(少许)盐(少许)
步骤1: 将西兰花切成小块，用水冲洗。
步骤2: 将西兰花浸泡在淡盐水中约10分钟（因为不容易清洗，用盐水浸泡杀菌）。
步骤3: 剥几瓣大蒜，用刀切成小丁备用。
步骤4: 在锅里加入适量的食用油，加热一段时间。
步骤5: 加热油后，加入大蒜稍微翻炒一下。
步骤6: 闻到蒜味后，将西兰花过滤成水，倒入锅中，翻炒约5分钟（如果你觉得西兰花很难翻炒和煮熟，你可以在锅前用沸水烫一下，这样你就可以在油锅里稍微翻炒一下）。
步骤6: 出锅前加入适量食用盐，稍微翻炒均匀，蒜蓉西兰花翻炒，简单快捷。
蒜泥菜花怎么做好吃？
蒜泥菜花是一道非常美味的家常菜， *** *** 如下：
所需材料：
1. 菜花1颗
2. 大蒜5瓣
3. 酱油生酱油1汤匙
4. 蚝油1汤匙
5. 香醋1汤匙
6. 盐适量
7. 食用油适量
8. 适量的花椒粉(可选)
9. 适量的辣椒油(可选)
步骤：
1. 准备花椰菜，用刀切花蕾，然后把花椰菜切成小花，在盐水中浸泡10分钟，以去除农药和杂质。取出后，用清水冲洗，沥干备用水。
2. 大蒜剁成蒜末备用。
3. 加热锅，加入适量食用油，加入蒜末炒香。
4. 加入菜花，快速翻炒均匀，使其充分加热。炒至菜花变软，表面微黄时，加入适量盐，继续翻炒均匀。
5. 加入酱油、蚝油和香醋，翻炒均匀，让菜花充分吸收调料的味道。如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒粉和辣椒油，翻炒均匀。
6. 炒至菜花熟透，汤汁收浓，即可关火出锅。