冰绿豆汤的做法
绿豆150g原料、适量冰糖，半柠檬，适量清水；
【冰绿豆汤的做法】
1、准备适量的绿豆，家里4-5口人一般准备150g就够了，不建议每次煮太多，吃不完容易浪费；
2、准备好的绿豆用流动的水冲洗干净。冲洗后，倒入碗中的冷水，冲入刚煮好的热水中，浸泡一段时间，浸泡后放在一边冷却；
3、冷绿豆放在冰箱里冷冻，直到冷冻成绿豆冰，这一步可以在前一天晚上操作，这样第二天早上就可以直接开始煮了；
4、取出冷冻绿豆冰，放入砂锅中，加入适量纯净水。水的用量可以根据自己的喜好进行调整。喜欢喝汤的多加，不喜欢喝汤的少加，大火煮；
有些人煮绿豆汤是红色的。事实上，这与煮绿豆汤的水有很大关系。主要原因是许多自来水是碱性的，会加速绿豆中酚类物质的氧化。氧化后，汤的颜色会变红。虽然它看起来又红又不好看，但味道没有改变。如果你想煮绿色，建议使用纯净水；
5、大火煮沸后，挤入半个柠檬汁，盖上盖子，继续大火煮15分钟左右；
6、15分钟后打开盖子，你会发现绿豆已经开花了。这时，你可以加入准备好的冰糖，搅拌，盖上盖子，用小火炖10分钟。炖时间可根据自己的喜好选择；
以下是冰绿豆汤的简单做法:
所需材料：
- 绿豆：适量
- 冰糖：适量
- 清水：适量
- 冰:适量(可根据个人喜好调整)
步骤：
1. 准备绿豆：将绿豆洗净，放入容器中，加入足够的水浸泡2-3小时，使绿豆变软。
2. 煮绿豆：将浸泡过的绿豆放入锅中，加入适量的水，用更多的水覆盖绿豆。将火调整到中小火中，煮沸10-15分钟，直到绿豆腐烂。
3. 加入冰糖：在煮熟的绿豆汤中加入适量的冰糖，搅拌均匀，直到冰糖完全融化。
4. 冷却：将煮好的绿豆汤放在室温下冷却一段时间，然后放入冰箱冷藏至少2小时，使其完全冷却。
5. 加冰：将冷却后的绿豆汤倒入碗中，加入适量的冰，使其更凉爽。
6. 完成：将冰绿豆汤装盘，根据个人喜好加入一些薄荷叶或柠檬片作为装饰。
冰绿豆汤味道清凉爽口。绿豆的香味和冰糖的甜味相互融合，非常适合夏季消暑。它可以作为甜点或饭后油腻的饮料。根据您的个人喜好，您也可以添加其他水果或调味品进行调整。
冰镇破壁绿豆汤的正确做法
用料
绿豆适量
蜂蜜一汤勺
白糖适量
纯净水100克
一小块火龙果
做法
1.准备各种食材。
2.将绿豆放入锅中煮10分钟。别把豆子煮开。这样汤就会变得浑浊。
3.用纯净水将蜂蜜和白糖融化。
4.将火龙果切片，用模具制成心形小颗粒。
5.将切下的心形小颗粒放入盆中。
6.将火龙果和蜂蜜水放入冰箱冷冻。
7.两小时后取出。蜂蜜水冻结了。放入心形火龙果。在冰上倒一勺纯净水。把它放回冰箱，继续冷冻。目的是将火龙果颗粒冷冻在冰上并固定在位置。
8.10分钟后取出。
9.绿豆汤冷却，加入冷冻蜂蜜水，慢慢饮用。随着冰的慢慢融化，绿豆汤逐渐变得凉爽、清爽、甜美。火龙果的粉红色也慢慢融入汤中。
破壁机绿豆汤是夏季常用的解暑饮料。以下是正确的烹饪 *** ：
1. 准备材料：适量绿豆、适量清水、冰糖或白糖。
2. 清洗绿豆：将绿豆放入清水中，用手轻轻擦洗几次，去除表面杂质。
3. 浸泡绿豆：将洗净的绿豆放入盆中，加入足够的水浸泡。浸泡时间可根据具体情况确定，一般浸泡4-6小时。
4. 倒入破壁机：将浸泡好的绿豆倒入破壁机容器中，加入适量的水，水量要多一点，以保证破壁机能正常工作。
5. 打开破壁机：根据破壁机的使用说明，选择合适的功能和时间设置，一般选择“绿豆汤”或类似功能，设置时间约为15-20分钟。
6. 调味:破壁机完成后，打开盖子，加入冰糖或适量白糖，根据个人口味调整甜度，搅拌均匀。
7. 煮熟:将破壁机中的绿豆汤倒入锅中，加热煮沸，然后转小火煮10-15分钟，煮熟绿豆，时不时搅拌，防止绿豆粘锅。
8. 冷却享用：将绿豆汤放入容器中冷却，可放入冰箱冷藏，或加入冰块，更能解暑降温。夏天热的时候喝，感觉很清凉。
这是破壁机常用的绿豆汤 *** *** 。根据个人口味，还可以添加薏苡仁、红豆、枸杞等其他成分，使绿豆汤更加丰富营养。