奶酪和奶酪有什么区别？
两者的区别如下:
顾名思义，奶酪比较干，硬度比较高，而且奶酪和冰淇淋一样柔软。
二、奶酪比较甜，奶酪的味道比较好。 三、奶酪的保质期很长，奶酪的保质期要短一些。
奶酪（cheese），奶酪，又称奶酪，或翻译为奶酪、起司和起士，是各种乳制品的通称，具有多种口味、口味和形式。奶酪以牛奶为原料，富含蛋白质和脂质。牛奶来源包括家牛、水牛、家山羊或绵羊。凝乳酶通常添加到生产过程中，导致酪蛋白凝结，酸化乳制品，然后将固体分离并压制成成品。
没有区别，两者是一种不同的东西。 奶酪有很多别名，也被称为奶酪或奶酪，或者从英语(cheese)直译成奶酪、起士或起司，是用牛奶放酸后加入酶或细菌制成的食物。奶酪通常由牛奶制成，但也有由山羊、绵羊或水牛奶制成的奶酪。细菌降低了酸碱度，增加了独特的味道。大多数奶酪是乳白色到金黄色的。传统的奶酪富含蛋白质和脂肪、维生素A、钙和磷。现代也有用脱脂牛奶制成的低脂干酪。 奶酪是西餐中必不可少的一道菜。对此，有的人爱之如命，不可或缺，有的人一闻到味道就逃之夭夭，避之不及。奶酪可分为加工奶酪和天然奶酪。事实上，面包、三明治和超市货架上到处都是加工奶酪；在欧洲，天然奶酪是奶酪的主流；和葡萄酒一样，大多数都有悠久的历史遗产，大多数仍然保留着传统的手工精神，随着产区、气候、土壤、牧草、海拔、生产过程、配方和成熟，而且有很多学问讲究和千变万化的口味风格。
0