蒸一人虾的做法
食材 : 虾、葱、姜、蒜、料酒、醋、酱油、味精、芝麻油。
将虾去须开背取虾线，将葱姜放在盘底，将处理好的虾放入盘中，倒入少量黄酒，在热锅中蒸8分钟左右。
将蒜、酱油、醋、味精、芝麻油和少量冷开水混合成汁。
锅里的虾蒸好后拿出来，倒出盘子里多余的水，倒入调制好的酱汁。
蒸虾是一道简单但美味的菜，以下是蒸一人虾的做法：
材料：
- 虾(约200克)
- 生姜（3片）
- 蒜末(适量)
- 青葱(适量)
- 料酒(适量)
- 盐（适量）
- 蚝油(适量)
步骤：
1. 剥去虾壳和虾线，洗净备用。
2. 准备蒸锅，加入适量水，放入蒸锅架，然后放入姜片。
3. 把准备好的虾码在盘子上。
4. 将蒜末和切碎的青葱撒在虾上。
5. 在虾上撒上适量的料酒，可以提味去腥。
6. 根据个人口味，用盐轻轻撒在虾上。
7. 将盘子放入热蒸锅中，盖上锅盖。
8. 打开火，用中火蒸5-8分钟，或者直到虾变红成熟。
9. 虾煮熟后取出，在上面倒一些蚝油。
温馨提示：蒸虾的时间应根据虾的大小来确定。如果虾相对较大，蒸时间可能需要调整。此外，还可以根据个人口味添加一些辣椒或其他调味料来增加味道。你可以和米饭或面条一起吃。
祝你食物愉快！如有其他问题，请随时提问。
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