桂鱼怎么做最好吃？
主料
桂鱼
500g
辅料
油
适量
盐
适量
白醋
适量
葱
适量
花椒
适量
姜
适量
料酒
适量
白糖
适量
大料
适量
步骤
1.桂鱼刮鳞去内脏洗净
2.葱、姜、蒜切片
3.将切好的葱、姜、蒜放入碗中，加入适量酱油、白糖、盐、水调成汁
4.锅内放油
5.油热后放入鱼中，将鱼煎成金黄色
6.倒入白醋，盖上盖子炖10秒左右，倒入准备好的炖鱼汁。加入胡椒粒和大料，小火慢炖，收汁后装盘。
小贴士
炖鱼时一定要用慢火，这样才能更好的品尝
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桂鱼怎么做最好吃？
主料
桂鱼
500g
辅料
油
适量
盐
适量
白醋
适量
葱
适量
花椒
适量
姜
适量
料酒
适量
白糖
适量
大料
适量
步骤
1.桂鱼刮鳞去内脏洗净
2.葱、姜、蒜切片
3.将切好的葱、姜、蒜放入碗中，加入适量酱油、白糖、盐、水调成汁
4.锅内放油
5.油热后放入鱼中，将鱼煎成金黄色
6.倒入白醋，盖上盖子炖10秒左右，倒入准备好的炖鱼汁。加入胡椒粒和大料，小火慢炖，收汁后装盘。
小贴士
炖鱼时一定要用慢火，这样才能更好的品尝