红糖糯米蛋的做法
材料：2个鸡蛋，3汤匙米酒，4块红糖，适量枸杞、红枣、龙眼等。
1、洗净红枣和枸杞，去核红枣和龙眼。锅中加入适量的水，用大火煮沸。煮沸后，将准备好的红枣和枸杞扔进去，用小火煮沸。
2、煮5分钟左右，加入米酒，边煮边搅拌，搅拌米酒，避免米酒粘在锅底，2分钟后加入红糖块煮。
3、煮红糖也要不断搅拌，可以加速红糖融化，煮到红糖全部融化。
4、红糖融化后，将两个鸡蛋放入锅中，盖上锅盖炖3-5分钟。喜欢吃流心蛋的可以少煮，吃实心的可以多煮。
5、煮熟后放入碗中食用即可，红糖醪糟鸡蛋适合女性食用，营养效果非常好。
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