四种龙虾做法
步骤 1
龙虾准备分尸
步骤 2
新鲜美好
步骤 3
去掉虾尾，去掉虾头
步骤 4
姜葱爆炒
步骤 5
麻辣鲜香
步骤 6
虾头熬粥
步骤 7
虾尾放白胡椒 ，料酒，用玉米淀粉包裹，放入锅中油炸变色
步骤 8
虾脚油炸
步骤 9
好了起锅
步骤 10
全部变色
步骤 11
姜片葱节下油锅，炒虾骨，炒盐，放50毫升热水。加入一汤匙蚝油，盖上锅盖炖3分钟。翻炒锅。
步骤 12
姜葱完成✅
步骤 13
麻辣版:胡椒干辣椒，姜葱放入锅中炒香，倒入龙虾尾翻炒，酱油和酱油上色，锅前倒入青椒红椒韭菜段配色。
步骤 14
红绿鲜亮
步骤 15
将碎虾肉加油，加入玉米淀粉，下油翻炒，加入切丁青笋粒，翻炒，加入少许酱油。
步骤 16
龙虾头骨，放油翻炒，加水煮半杯米饭，搅拌煮熟。粘稠后，加入蘑菇清新，胡萝卜西兰花也可以配色。
步骤 17
加入盐和白胡椒配色青菜。
香辣小龙虾
1.选择新鲜的小龙虾，回家洗。
2.准备适量的干辣椒、胡椒、青椒和葱
3.将洋葱、生姜、青椒切丝，将葱和大蒜切碎
4.锅里的油很热，加入胡椒粉，稍微炸一下，然后把虾球倒进锅里，用大火炒
5.将虾球的水炒干。虾壳变红后，装在碗里。将酱油、香醋、料酒、白糖和芝麻油倒入小碗中，搅拌均匀备用
6.锅里加油加热。先加入干红椒，然后逐一倒入洋葱丝、姜丝、蒜末和青椒丝。
7.将炒好的虾球倒入锅中，用大火炒，然后将碗中的调料倒入锅中，汤浓的时候关火
烹饪技巧
1、将虾球放入油锅中，高温炸透，确保食用安全。
2、小龙虾的头部容易携带寄生虫和细菌，尽量去除。
3、小龙虾是一种冷食，无论味道多么美味，注意不要多吃哦！
十三香小龙虾
1.锅中加入油，油热，加入豆瓣酱翻炒；
2.加入葱、姜、蒜，加入胡椒、灯笼椒，倒入洗净的龙虾，不断翻炒；
3.加入十三香调料后，再次翻炒；
四、倒入白酒或啤酒，翻炒；
5.加入少许水，煮至水开，龙虾煮熟。(如果龙虾很小，可以炒熟，味道会更好)
红烧大虾
1.把买来的虾放在容器里吐脏东西。也可以加点盐。
2.去掉龙虾的虾线。用刷子刷。
三、准备八角、葱、姜片。大蒜、干红椒、八角。
4.油锅预热，倒入上面的材料，爆出香味。
5.把龙虾倒进锅里炒，放点料酒。去除腥味。
6.倒入适量清水，大火烧开，小火炖十分钟以上(加盐、鸡精、酱油、糖)
油焖大虾
1.在铁锅中加入更多的油，加热油，转小火，加入辣椒面、辣椒面、郫县豆瓣酱，慢慢煮。注意搅拌，煮沸后加入备用
2.将锅洗净，注油加热（油量通常是烹饪的3-4倍），将干净的小龙虾放入变色喷料酒、香醋、盐、蚝油、冰糖翻炒均匀，倒入啤酒，用大火煮沸，用中小火炖约10分钟
3.下青/红辣椒、胡椒粒、十三香料翻炒均匀，继续炖
4.加入煮好的红油，翻炒均匀
龙虾最美味的五种 ***
龙虾的五种做法是：
做法1：蒜香小龙虾
配料如下:小龙虾500克，油30克，葱5克，姜5克，蒜80克，辣椒20克，辣椒5克，酱油2汤匙，盐1汤匙，蚝油1汤匙，葱1根，鸡精1茶匙。
具体做法如下：小龙虾用牙刷清洗，浸泡在盐水中吐杂质，用剪刀剪下小龙虾的脚和脸颊，最后用牙刷刷洗，锅水煮沸，加入洋葱和姜，加入处理好的小龙虾，盖上盖子蒸15分钟，大蒜去皮洗净，切根，扁切碎。将油倒入锅中，用小火加热至60%热，然后关掉火，先放一点蒜末。如果没有油炸，可以全部放进去，让余温炒蒜末，舀三勺蒜末酱，加入辣椒粉，把辣椒放在上面，把油放在锅里烧到80%热，倒在碗里，然后加入酱油、盐、蚝油、葱、鸡精，取一部分蒜末酱，与蒸好的小龙虾混合。
做法2：香辣小龙虾
准备食材如下:小龙虾500克，柿子椒1，洋葱半，适量油，盐1茶匙，醋1茶匙，鸡精1茶匙，姜半块，蒜6瓣，辣椒1抓，干辣椒10，料酒2汤匙，酱油1汤匙，芝麻油1汤匙，白糖少
具体做法如下：选择新鲜小龙虾，帮助店主拉虾头，从虾尾清理虾肠，用水清洗，放少许盐和料酒浸泡约十分钟，然后沥干水，准备适量的干胡椒、胡椒、青椒、青椒、洋葱、姜、青椒、葱、大蒜、锅油热，加入胡椒粉炒虾球，将虾球的水炒干，虾壳变红后放入碗中。此外，将酱油、醋、料酒、糖和芝麻油倒入小碗中，搅拌均匀备用。在锅里加油加热。首先加入干红辣椒，然后逐一倒入洋葱丝、姜丝、蒜末和青椒丝。将炒好的虾球倒入锅中，用大火煎，然后将碗中的调味料倒入锅中，待汤变稠时关火！
做法3：麻辣小龙虾
准备食材如下:小龙虾500克，盐，1茶匙，姜1片，蒜1片，辣椒2汤匙，干辣椒15片，芝麻油适量，葱3片，香叶4片，白酒适量，啤酒半瓶，白糖2茶匙，火锅底料3汤匙。
具体做法如下:小龙虾提前用盐和芝麻油浸泡半天，然后沥干，加入适量白酒摇晃几次，用水清洗几次，热锅不放油，倒入小龙虾干炒至变色，加入火锅料，将干辣椒和胡椒炒出香味，加入蒜瓣、姜片、葱和香叶继续炒，然后煮啤酒(我用了1/3瓶啤酒)。
做法4：番茄小龙虾
配料如下:小龙虾500克，西红柿2个，洋葱1个，色拉油适量，盐1茶匙，料酒1汤匙，香菜少，黑胡椒适量
具体做法如下:切洋葱，加热炒锅油，倒入洋葱，撒盐，撒黑胡椒粉，翻炒至洋葱枯萎，倒入清洁小龙虾，翻炒几次，多撒料酒，翻炒均匀，将西红柿切成丁，将西红柿倒入锅中翻炒均匀，盖上锅盖炖10分钟，出锅前撒上香菜！
做法5：秘制十三香小龙虾
准备食材如下:龙虾1000克，油适量，盐2茶匙，葱3根，姜1块，蒜1块，八角3块，辣椒1抓，肉桂2小块，豆瓣酱1汤匙，十三香1包。
具体做法如下：小龙虾提前清洗，用盐水浸泡杂质。超过热油，加入豆瓣酱炒，加入洋葱、姜、大蒜，加入胡椒和灯笼胡椒，倒入洗过的龙虾，不断炒，加入13种香料调味料，再炒，倒入酒或啤酒，炒，加入少量水，煮至水开，龙虾煮熟。
龙虾是一种非常受欢迎的海鲜成分，其丰富的味道和美味的味道使它成为许多食品爱好者的最爱。以下是五种常见和流行的龙虾烹饪 *** ：
1. 龙虾生鱼片：这是最原始的龙虾烹饪 *** 。蒸龙虾后，去壳切成厚片，蘸酱油、芥末和葱调味料，味道鲜美，肉嫩滑。
2. 大蒜蒸龙虾：蒸龙虾后，加入大量大蒜，与切姜、红辣椒混合均匀，铺在龙虾上。煮一段时间后，大蒜的香味与龙虾的美味完全融合，味道鲜美。
3. 龙虾沙拉:将龙虾蒸熟后，切成小块或撕成小块，与蔬菜(如生菜、黄瓜、西红柿等)搭配。)、沙拉酱和各种坚果(如杏仁、核桃等)制成美味的龙虾沙拉，口感丰富，营养均衡。
4. 龙虾炒面:将龙虾蒸熟后，切成小块或撕成小块，搭配面条、蔬菜(如胡萝卜、青椒、洋葱等。)、鸡蛋和各种调料(如酱油、蚝油、胡椒粉等。)，炒成美味的龙虾炒面，味道鲜美，色香味俱佳。
5. 龙虾海鲜汤:龙虾蒸熟后，切成小块或撕成小块，与各种海鲜(如虾、扇贝、蛤蜊等)搭配。)、蔬菜(如芹菜、洋葱、西红柿等)、香料(如香叶、豆蔻等。)和各种调料(如盐、胡椒粉、番茄酱等。)，煮成美味的龙虾海鲜汤，味道鲜美，营养丰富。
这些龙虾烹饪 *** 只是其中的一部分，你可以根据个人口味和需要尝试其他更多的龙虾烹饪 *** 。