经典的重芝士蛋糕 *** ***
食材
黄油 80克 、 饼干 160g 、 奶油奶酪 480克 、 鸡蛋 4个 、 牛奶 160g 、 砂糖 140克 、 柠檬汁 20g 、 玉米淀粉 30克 、 蜂蜜 适量 、 蓝莓装饰 适量 、 奥利奥装饰 适量 、 芒果装饰 一个 、 糖粉装饰 适量 、 巧克力装饰 适量
烹饪步骤
步骤1/11
黄油软化或隔水融化
步骤2/11
将饼干压碎，加入融化的黄油，混合均匀，将蛋糕模底压实
步骤3/11
奶油奶酪软化，加入砂糖搅拌均匀
步骤4/11
将鸡蛋加入奶油奶酪中，搅拌均匀
步骤5/11
加入淀粉，搅拌均匀
步骤6/11
加入牛奶，搅拌均匀
步骤7/11
加入柠檬汁，搅拌均匀
步骤8/11
混合后，在模具中倒入一些蛋糕液，放入一些蓝莓，然后放入剩下的蛋糕液
步骤9/11
烤箱水浴法，180°，50分钟
步骤10/11
烤蛋糕冷却后，在表面刷一层蜂蜜，放入冰箱冷藏3小时以上或一晚上（一定要冷藏！）
最后一步
装饰
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