怎样做清炖排骨
材料：排骨600克，白萝卜一根，酱油适量，生抽少许，盐适量，八角两颗，姜一块，大蒜数瓣，料酒少许
白萝卜炖排骨的做法
1.排骨剁小块，清洗干净;
2.焯水后洗净，然后再入热水锅中，倒入少许料酒、酱油、两颗八角、大蒜、姜，盖盖子，小火焖炖到肉能用筷子轻松扎透;
3.大白萝卜刮掉外皮，切成滚刀块;
4.放到锅里，翻拌几下，使萝卜都能沾到汤，然后盖盖子，焖炖10-15分钟;
5.尝尝咸淡，撒少许盐，混合均匀，关
（一）准备需要的食材
排骨，枸杞，大葱，姜，食盐，萝卜
（二） *** 步骤
第一步，把排骨洗净，用开水焯5分钟，将血沫焯出，
第二步，将萝卜切成小块，生姜切片，大葱切段备用，
第三步，锅内加清水放入排骨、姜片、葱段，开锅后小火炖1个小时左右，
第四步，关火前十分钟加入枸杞、食盐调味，然后盛出装碗食用。
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