超市卖的油茶怎么样
挺好的。
我家在农村，村子里就产山茶油，但目前在超市里卖的山茶油品质良莠不齐，真的要好好甄别一下。超市里山茶油的品牌繁多，各式各样，但有很多都是调和的产物。它们都不是纯正的或者说高纯度的山茶油，常常混杂着其他价格与山茶油相比极为低廉的食用油。由于调和后，进行挑选购买的时候很难分辨，但在烹饪或品尝菜肴时却很快能发现，经过调和的油往往没有纯正茶油的香味，甚至有因为调和而产生的奇怪的味道
买的油茶怎么煮
油茶是一种炒面食物，又称之油茶面，是民间的一种传统食物，主要原料有花生、面粉、芝麻等，油茶炒好后一般放入干燥的罐子或者保鲜膜中，然后放置阴凉处存放，油茶性质偏热，热症人群尽量避免食用。
买的油茶食材都是炒制过的，先准备一壶开水、2勺油茶，先用开水将茶碗烫洗干净，然后将油茶面倒入碗中，加入适量的食盐，用开水慢慢冲泡，之后再不断搅拌，水充满后，再撒上芝麻、花生碎，待温度适口即可饮用。
0