牛奶和豆浆的营养价值哪个高_女生喝什么比较健康安全

健康 1年前 阅读:15 评论:0

牛奶和豆浆的营养价值哪个高

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牛奶和豆浆那个营养价值高:

首先从牛奶和豆浆的营养成份表看,牛奶的营养成份还是要豆浆。但豆浆是植物饮品营养成份更便于人体吸收。到底那个好,我认为早晨一杯豆浆,睡前一杯牛奶,最样各自优势得到互补。

个人意见,供参考。

豆浆与牛奶都是营养价值较高的食品。

牛奶和豆浆的营养价值哪个高_女生喝什么比较健康安全


谁更有营养?

牛奶及其制品含有丰富的钙质和优质蛋白质,还含有维生素A、维生素B1等。奶制品中的钙比豆制品中的钙多近10倍。但是牛奶及其制品属于低铁、低膳食纤维的食物。

豆浆含大豆蛋白,100克豆浆中仅含蛋白质1.8克,相比之下,牛奶的蛋白质含量要高一些。此外,牛奶中维生素A、维生素E的含量要明显高于豆浆。当然,二者都含有人体必需的8种氨基酸,都能满足人体对蛋白质的需求。

豆制品含有丰富的钾、镁、维生素K、膳食纤维和不饱和脂肪酸。含有植物固醇,可以起到很好的预防心脑血管疾病的作用。

牛奶和豆浆的营养价值哪个高_女生喝什么比较健康安全

是否可以混着喝?

豆浆熟的情况下,二者可以混着喝的。豆浆中含有胰蛋白酶抑制因子,能刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性。这种成分需要在加热100℃的环境中,经过数分钟才能被破坏。而牛奶是不能持续高温煮沸的,蛋白质和维生素会被大量破坏,降低了牛奶的营养价值。

所以,豆浆能弥补牛奶中营养素的不足。二者各有优势,可以相互补充,推荐大家交替饮用。

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更年期女性更适合混着用

就拿更年期女性来说,豆浆喝牛奶都有她们身体所需要的营养,都应该喝。左主任分析,更年期的女性体内,其钙质大量流失,需要通过多喝牛奶来补充。而豆浆中的大豆异黄酮有助于调节女性体内的雌激素。所以,更年期女性在喝豆浆的同时不妨加点牛奶,营养一箭双雕。

【不药不药】简介

此博士哥哥药学出身,却也立志做一名优秀的营养师,人帅不帅不知道,但内容一定很帅!

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