新鲜火龙果花做甜点汤
材料:排骨2斤,火龙果花12朵,姜、盐、鸡精。
2、将火龙果花掰成瓣,洗净。
3、将排骨放入锅中炖至熟透。
4、锅前放入火龙果花煮三五开即可。火龙果花比较容易煮,所以不要煮太久就会失去味道,煮断生就可以了。
甜点汤的做法
一、红薯龙眼甜点汤
材料:红薯/紫薯去皮,切块,姜-1cm左右厚,轻轻按压。龙眼干/龙眼、冰糖、红枣(去籽)
做法:烧开水,加姜片。加入龙眼,切好的红薯/紫薯,加火滚开,低火,加冰糖,煮20-30分钟,或者直到红薯软化。趁热吃。
二、红豆莲子汤
材料:一大碗莲子
辅料:红豆,半碗调料,4大碗水,适量白糖
做法:
1.剥去新鲜莲子的外壳
2.去芯(如果体质偏热,容易生气的不需要去莲子芯)
3.准备好红豆和莲子,清洗红豆
4.将红豆放入压力锅中,倒入四碗水,按“豆/筋”键,时间到后取出。如果没有这个按钮,可以直接按20分钟取出备用
5.可以看出,取出的红豆不再被称为软绵,而是颗粒状的
6.加入莲子,压力锅继续煮20分钟
7.取出后,可以加入冰糖,或者稍微冷一点,加入蜂蜜。冷冻的味道更好
材料有:干银耳12g、桃胶10g、蔓越莓15g、红枣5颗,枸杞5g、雪梨干5g。
1、银耳用冷水浸泡15分钟。
2、将浸泡过的银耳撕成小块备用。
3、将撕碎的银耳放入养生壶中。
4、在养生壶中加入1200毫升水。
5、选择“滋补汤”功能,开始烹饪。
6、程序自动完成后,长按[开始]键断电,添加其他配料。
7、将所有配料倒入后,再按“滋补键”功能,将锅盖半开,防止扑锅。
8、适当搅拌,防止糊底。
9、煮了两次滋补汤后,银耳的味道已经很软糯了,可以盛出来享用。
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