排骨莲藕汤的做法
原料：排骨、莲藕、玉米、葱、姜、蒜、胡椒、大料。
做法步骤：
第一步，洗净排骨，浸泡血水。
第二步，放入锅中焯水。
第三步，大火烧开，撇去浮末，继续煮三到五分钟，煮出血水。
第四步，焯水后洗净，放入砂锅中。
第五步，将玉米和莲藕切成块。
第六步，放入砂锅中。
第七步，准备炖菜
第八步，大火烧开。
第九步，转小火炖半小时
第10步是用盐和酱油调味一点
第11步，排骨炖莲藕。
主料:
排骨一斤
藕1节
辅料:
红枣10颗
生姜3片
山楂1颗
步骤 ：
1· 将排骨冷水煮沸，将姜葱和水放入电砂锅中煮沸，用下排骨大火煮沸，用红枣小火炖一小时。
2· 把藕放进去，大火烧开，小火炖1小时，盐调味，出锅。
正确做排骨莲藕汤
配料:排骨两根，莲藕两节，生姜一块，盐
做法：
1、将莲藕滚刀切成小块，生姜切片，将排骨焯水
2、打开大火，将锅加热放油，布满锅底
3、加入姜片翻炒，炒出香味，倒入排骨，继续翻炒至排骨表面烧黄，锅中加热水烧开
4、倒入瓦罐/高压锅中，继续将热水加热到罐口，大火烧开，小火慢炖，盖上盖子，继续炖一个小时
5、打开盖子，加入莲藕块，然后盖上盖子炖两个小时。打开盖子前十分钟记得加盐提鲜
6、出锅撒上葱花，
原料:猪排骨500克，莲藕750 克，姜7克 ，精盐5克 ，胡椒面5克。
步骤：
1. 洗净猪排骨，切成 4 厘米长的块，藕用筷子刮干净，放在案板上，用刀打破，切成排骨一样的块，姜洗净打破；
2. 将适量开水混入高压锅中，放入猪排骨、藕、姜、精盐、胡椒面炖熟后，等一会儿即可上桌；
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