高丽参胡萝卜炖鸡做法_高丽参炖鸡汤做法

高丽参胡萝卜炖鸡

材料

"土鸡切块 1200克","红洋葱 1个","香菜 少许","香菜 少许","肉桂粉 1/2小匙","姜泥 1小匙","盐 适量","黑胡椒 适量","土鸡高汤 700ml","蜂蜜 1大匙",

做法

step1

1:土鸡汤先退冰加热，洋葱切瓣，胡萝卜切1cm厚片备用。

 step2

2: 将土鸡切块退冰后，加入少许米酒腌制，放入冰箱备用。

 step3

3:橄榄油在煎锅中加热，将土鸡切成块，煎成黄色，然后取出。用剩下的橄榄油炒洋葱，然后加入枣和胡萝卜炒。

 step4

4:将肉桂粉和姜粉混合均匀，然后将鸡肉和蔬菜移到炖锅中，加入土鸡汤和蜂蜜，炖几分钟

用料鸡 250克姜 适量高丽参 10克枸杞 适量

高丽参炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

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将准备好的鸡肉切成块，用沸水去除腥味。

步骤 2

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将高丽参洗净，浸泡在清水中十分钟。

步骤 3

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将姜片切好，放入碗中备用。

步骤 4

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将鸡肉、高丽参、姜片放入炖锅中，用水盖住材料，隔水炖一小时。

步骤 5

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炖1小时后，加入洗好的枸杞，继续炖1小时。

步骤 6

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出锅前加入适量盐调味，即可食用。