厨师行业已经成了最难招聘的行业之一，这是为什么呢_有人说医生是非常高的福利岗位，为什么医生说自己工资只有几千

厨师行业已经成了最难招聘的行业之一，这是为什么呢

1，待遇低：一个成手厨师的工资目前也就6000-8000元，跟流水线普工基本一样。

2，环境差：烟呲火燎是肯定的，冬天冻手，夏天淹裆，好不容易陪女朋友看场电影，还自带一股子油炸酸辣爆米花味儿。

3，成长慢：从打杂到掌勺，没个三两年想都不用想。试问，当下如此快节奏的社会，在其他任何一个普通岗位奋斗三年以上，基本都是老师傅了，妥妥的技术骨干，月薪杠杠的六七千，而且还五险一金节假日啥的都有。

4，市场环境差：大店工资不咋滴，毕竟厨师长就一个，而且还不是几年的老员工就是经理的什么亲戚朋友，一般颠勺也就5000到顶了（想想都是泪，工作10小时以上，全年节假日无休，还不如一个工厂看门老头的工资[流泪]）。小店倒是可以牛气点儿，毕竟就你一个厨师，老板都得顺着你，关键是又累又不稳定，全活都是你不说，说不定一关门你也就跟着下岗[捂脸][捂脸][捂脸]运气差了，一年之内，不是在试菜的路上，就是正在试菜！

厨师行业之所以难招，并不是干厨师的人少了，而是大家觉得厨师这份即辛苦，赚钱又少的工作，很少有人去做了，之前认识的一些厨师朋友，他们都情愿自己去摆个小摊，都不情愿去大饭店工作，他们说现在的饭店大部分都是厨师长承包了，十来个人的活，现在只有七八个人来干，以前生意好的时候炒菜的就是炒菜的，切菜的就是切菜的，洗菜的就是阿姨，现在切菜的不仅要洗菜，炒菜的不仅要切菜，所以活干的越来越多，工资却不见得长，所以很多厨师宁可转型做其他的，也不情愿去打大型酒店，厨师行业之所以招工难，我总结了以下几点？

一，发展前景不大，没有更好的发展空间干的好了，顶多就是个厨师长。

二，没有固定的休息日，平时大家都可以在节假日休息而饭店的厨师却不行 ，反而是最忙碌的，炎热的夏天大家可以在空调底下享受着美食，而厨师们却在炎炎的火炉边炒着菜，冬天大家可以享受着暖气工作，而他们依然切打着冰冷的食物。

三，工资和劳动不成正比，随着这几年光盘行动的提倡，很多饭店都不太景气，所以自然给厨师们涨工资的机会变少了，活却越干越多了。

四，凡是有一点技术，有一点想法的厨师都自己干了。

以上四点可能就是厨师行业最难招的主要原因吧。

有人说医生是非常高的福利岗位，为什么医生说自己工资只有几千

我儿子是医生，媳妇是护士，我来说一说。

儿子是三甲医院的在编医生，毎个月工资绩效、加班费等全部收入7、8仠左右，逢年过节的也没什么奖金，发一袋米或一小桶油。上班还要三班倒，一个白班、一个中班、一个夜班上三天班休息一天。毎天上班是不可能正常下班的，基本上晚一两个小时下班，下班回家累得躺在床上，话都不想说。从去年疫情开始到现在，基本没有休息日，休息日就排班出救护车或测核酸。

媳妇以前是三甲医院护士，结婚怀孕时就辞职到社区卫生院了，因为社区卫生服务中心不上夜班。虽然不上夜班了，但从去年疫情开始也是忙得焦头烂额，特别是还要到隔离酒店上班，一去就是十几天都回不了家；不去隔离酒店时，经常加班熬夜测核酸，而且没有任何加班费，只是发了大米、牛奶和食用油说是慰问，媳妇是合同制，没有编制，每月的总收入4、5仠元，孩子现在两岁，也请不起保姆，只有我们俩口来带小孩。

说句实话，我非常后悔让儿子学医当医生，儿子上学时成绩好才考上了医学院，他一些同学考的其他专业，现在收入比他高，没他上班累，日子过得比他好。唉，我们肯定不会让孙子辈再学医了。

公立医院发给医生的薪水其实是和护士差不多的，5年以前，内科医生有很多药商给的药品提成，外科医生还有器械商耗材商给的提成，这一块是很高的收入，但是现在政府抓得越来越严，这一大块收入基本消失或接近消失，可怜的医生只剩下和护士差不多的收入了。但是医生都是研究生学历起步，而护士基本都是大专学历，在医疗中医生承担的风险和责任也是护士不可比的，而劳动强度来说医生还比护士要高一些，35岁的医生还在常年倒晚夜班，而35岁的护士基本在科室不用倒晚夜班了。