煎饼果子店怎么经营才赚钱
我觉得经营一家煎饼果子店确实是一个投资小，回报快的不错小项目。
1、不管你是加盟还是自己的配方，争取在口感和造型上取得优势，这样你的小店的竞争力会更大一些。食材一定要新鲜，价格经济实惠。
2、选址，这个是老生常谈了，肯定选人流量大的地方，靠近学校、商业街、写字楼都是不错的选择。根据你们当地的实际情况选取合适的位置。
3、装修。小吃店装修不用豪华奢侈，我们要做的是创新简洁耳目一新，让顾客看了舒服干净。
4、留住老顾客，怎么吸引顾客并留住顾客，只有拥有了回头客，生意才能做好。
最后，也是最重要的，干净。
6元一个杂粮煎饼的利润
1.鸡蛋：现在超市鸡蛋7、8块一斤，算下来，一个鸡蛋约6毛一个，这是超市价格，如果我们去批发，一次拿的量大，价格更加便宜。
2.葱花、黄瓜、酱料：这个非常便宜，一个煎饼所需材料也不多，算五毛钱吧。
3.面粉：面粉一袋约90元左右，一袋有5斤。一般半斤面粉可以做6个煎饼果子。
4.薄脆：这个成本也是很低的，一般5毛钱足够。
一个普通的面粉煎饼果子卖价3元，减去面粉、酱料等成本，光看利润就有1.2元，其他口味的煎饼果子，如杂粮煎饼，卖价6元，卖出一个的利润就是3元。一个普通的店面，一天至少要500个煎饼，按普通的面粉煎饼的利润算，一天下来，纯利润就有500元，若是卖的全部是其他口味的，煎饼果子加盟利润更高，这可比我们很多普通白领上班强多了。
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