奶茶制作方法教程
原料：红茶包3个。辅料：淡奶适量。调料：水200毫升、糖适量（按个人口味调整）。做法：
1、在小壶里放入3个茶包，倒入200毫升沸水，等待4分钟。
2、待红茶茶色转深，接近深褐色，去掉茶包，倒入淡奶，同时用勺子搅拌，直到奶茶的颜色接近“黄泥水”为止。喝时按个人口味加糖，搅拌匀均即可烹饪小技巧：1、与一般的红茶浓度不同，用于做奶茶的红茶要浓到深褐色。2、红茶与奶的比例可按个人口味调整，多奶少茶或多茶少奶。而按港式奶茶的标准则是在红茶中加入淡奶，直至出现“黄泥水”般的颜色为止。
3、此处的淡奶不能用鲜奶或纯奶代替。
4、糖请按个人口味放，甚至不放也可以。
原料
红茶 (一小袋)、纯牛奶 (200 ml)、果糖 (35g)、水 500ml
方法/步骤
1、先把茶叶、开水和冰块准备好，按照1:30:15的比例把茶泡好。
2、准备好奶茶杯，在杯中加入200ml的纯牛奶，35g果糖，180ml的茶汤。
3、加入纯净水和冰块至满，用巴根（在家可以用勺子）搅拌均匀即可。
自制奶茶的做法
主料：红茶水200g，白砂糖30g，牛奶250g
辅料：红茶茶叶2g
做法：
1.用2g的红茶叶加入200g的开水泡出红茶水备用
2.准备250g的鲜牛奶
3.准备30g的白砂糖
4.奶锅加热倒入白砂糖烧至成焦糖色
5.倒入红茶水
6.倒入牛奶
7.搅拌均匀烧沸腾关火，奶茶就煮好了
制作教程【甜奶茶】所需成分：8克红茶，80克水，200克鲜牛奶，20克白糖（可以根据自己的口味增加或减少）
步骤1.将白糖放入锅中，用小火把它慢慢炸成琥珀色。
第2步。向锅中加入清水，用高火烧开，倒入茶叶，然后关闭火锅，盖上锅盖并慢火煮约三分钟。
步骤3.煮沸的时间结束后，加牛奶，打开最小的热量，并在加热的同时用擀面杖扭曲茶叶。
步骤4.煮奶茶直到颜色不变，然后关闭加热并用滤网过滤掉茶叶。