龙须菜哪种好
首先要看他们的一些个头，一般个头比较大的，还有颜色比较鲜艳的龙须菜，他们的营养价值比较高，味道比较好。
另一方面就是我们可以看一下他们的成熟度，越成熟的越不好吃。
紫色龙须菜好。
紫色龙须菜里面含有其他蔬菜当中所没有的海藻多糖，海藻胶以及各种微量元素。具有非常高的营养价值，又被称作为鹿角菜。
绿色龙须菜最常见，一般它的整个茎长大约在50米左右，营养价值非常高，有长寿菜的说法。我们平时在超市或者菜市场所看到的龙须菜都是带绿色的，吃的时候只需要把菜放在水里面洗烫过就行，凉拌特别好吃。
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