青豆和豌豆的区别有哪些
1.科属不同
青豆,属于豆目,豆科,大豆属的一年生攀缘草本植物。
豌豆,是蔷薇目,豆科,豌豆属的一年生攀援草本。
2.形态特征不同
青豆,种皮为青绿色的大豆。按其子叶的颜色,又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。茎粗壮,密生灰色长硬毛。叶柄长,密生灰色长硬毛;托叶小,披针形;三出复叶,顶生小叶菱状卵形,长7-13cm,宽2-6cm,先端渐尖,基部宽楔形或圆形,两面均有白色长柔毛,侧生小叶较小,斜卵形;叶轴及小叶柄密生黄色长硬毛。
豌豆,高0.5-2米,全株绿色,光滑无毛,被粉霜。叶具小叶4-6片,托叶心形,下缘具细牙齿。小叶卵圆形;花于叶腋单生或数朵排列为总状花序;花萼钟状,裂片披针形;花冠颜色多样,随品种而异,但多为白色和紫色。子房无毛,花柱扁。荚果肿胀,长椭圆形;种子圆形,青绿色,干后变为黄色。花期6-7月,果期7-9月。
第一种区别,青豆的荚果带状长圆形,略弯,下垂,黄绿色,密生绿色长硬毛,食用籽;豌豆的荚果肿胀,长椭圆形,种子圆形,青绿色,干后变为黄色。
第二种区别,青豆可以在热量不足的高海拔,高纬度地区和年降水量在250毫米以下进行种植,而豌豆为半耐寒性作物,喜温和湿润的气候,不耐燥热,喜温,抗旱性
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