婴儿米饼的家常做法
1、准备好材料，这里我用了小皮南瓜谷物粉。把米粉浸泡好，用稠度看图片，不要太热，否则后面和蛋清混合的蛋清会起泡。蛋清蛋黄分离，蛋清盆必须无水无油，盆不太大也不容易送（蛋黄不浪费可以做成溶解的豆子或蒸成蛋汤）。
2、打至有轻微纹理加一勺糖，继续打。打至纹理明显加一勺糖，换一档打。
3、打到蛋清尖可以竖起来，恭喜你终于打好了。
4、在蛋清中加入米糊，喜欢牛奶味也可以加入奶粉，做果汁味可以在这一步加入果汁，果汁不能太薄或太多，否则就不会形成。
5、切拌使米糊与蛋清完全融合，切记这一步要快，不要圆圈搅拌会起泡。
6、将混合好的蛋清放入装饰袋中。如果没有装饰嘴，你可以装饰花袋，减少1厘米的小洞。我在这里用的樱花嘴和烤箱在150℃预热。挤压米饼后，预热几乎是一样的。在烤盘下面放一张硅油纸。
7、150℃上下烤5分钟，然后110℃一小时10分钟当当米饼出炉，宝宝爱吃。(烤米饼的时间可以根据烤箱的脾气来看。每个烤箱都不一样。如果中间软，继续烤。建议随时看第一次烤。如果表面是黄色的，说明已经烤好了。)。
婴儿米饼的家常做法
1、准备好材料，这里我用了小皮南瓜谷物粉。把米粉浸泡好，用稠度看图片，不要太热，否则后面和蛋清混合的蛋清会起泡。蛋清蛋黄分离，蛋清盆必须无水无油，盆不太大也不容易送（蛋黄不浪费可以做成溶解的豆子或蒸成蛋汤）。
2、打至稍有质感，加一勺糖，继续打发。打到质感明显，加一勺糖，换一档打。
3、打到蛋清尖可以竖起来，恭喜你终于打好了。
4、在蛋清中加入米糊，喜欢牛奶味也可以加入奶粉，做果汁味可以在这一步加入果汁，果汁不能太薄或太多，否则就不会形成。
5、切拌使米糊与蛋清完全融合，切记这一步要快，不要圆圈搅拌会起泡。
6、将混合好的蛋清放入装饰袋中。如果没有装饰嘴，可以将装饰袋减少1厘米。我这里用的樱花嘴在150℃的烤箱里预热。挤压后，米饼几乎预热了。硅油纸应放在烤盘下面。
7、150℃上下烤5分钟，然后110℃一小时10分钟当当米饼出炉，宝宝爱吃。(烤米饼的时间可以根据烤箱的脾气来看。每个烤箱都不一样。如果中间软，继续烤。建议随时看第一次烤。如果表面是黄色的，说明已经烤好了。)。