低盐有什么危害_低盐膳食健康咨询方法

1天前 (03-17 18:45)阅读3回复0
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低盐有什么危害

这的看你是哪里人了?如果一个南方人低盐可能真的有点低了,大家说的那些危害可能会发生。如果是一个北方人,就不好说了,东北内蒙地区,吃饺子都沾酱油,没有咸菜不吃饭,低盐还是健康的!

低盐饮食到底好不好?

在大家都知道盐吃多了会引起高血压之后,会说少吃盐不就行了。但是吃少了也是对身体不好的。通常我们所说的盐指的是其中的氯化钠(也就是钠离子)。长期高钠摄入会对身体造成危害,同样低钠也会造成危害。

低盐有什么危害_低盐膳食健康咨询方法

禁食、钠的摄入量极低、高温作业中暑流了大量的汗、反复呕吐、腹泻、钠过量丢失时等的时候会明显发现人不行,这就是人身体缺钠的信号。医学上把血浆钠<135mmol/L称为低钠血症。

当体内钠元素的含量低于健康人的正常含量,细胞的水分、渗透压、应激、分泌以及排泄等都会受到影响。缺钠还会影响细胞对氨基酸和葡萄糖的吸收,减少胃液的分泌。美国有研究发现,含有1500mg钠的膳食有利于预防高血压,而且不出现钠的缺乏问题。

研究显示,钠摄入和心血管疾病患病率或死亡率之间呈“U型”关系,意思就是说无论是高钠还是低钠摄入都会使风险增加。研究显示无论是高血压人群还是非高血压人群,与中等水平(4~5g/d)的钠摄入量相比,低钠(≤3g/d)和高钠(≥6g/d)摄入都会增加高血压人群心血管疾病的发生风险。

现在有很多人可能会用低钠盐替代普通食盐来食用防止高血压,低钠盐就是以精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐等中的一种或几种为原料,为降低钠离子浓度而添加国家允许使用的食品添加剂(如氯化钾等)及加工而成的食用盐。低钠盐与普通钠盐相比,含钠低,富含钾(氯化钾10%~35%)。

低盐有什么危害_低盐膳食健康咨询方法

由于我国居民钠摄入量明显过高,所以对绝大多数健康人群来说,都是可以用低钠盐替代普通食盐来食用的,但是对于一些特殊的人群需要注意。肾功能不全的患者,在使用保钾类利尿药的人,因感染、大面积烧伤、创伤、肿瘤接受大剂量化疗的患者不能使用低钠盐。

所以,盐的摄入应适量,过多过少对身体都是不好的。中国居民膳食指南推荐每日食盐摄入量不超过6g,而中国人们平均摄入量远远超过了,所以大多数人们,特别是高血压患者,对盐的摄入更加紧张。

其实不必太紧张,定量控制食盐用量,多食用新鲜蔬菜、水果,减少咸菜、腌腊肉等高盐加工食品的食用,适宜锻炼、保持良好的精神状态,生活一样很美好。

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