四川很辣的麻辣烫叫什么_四川麻辣烫与东北麻辣烫的区别

四川很辣的麻辣烫叫什么

四川麻辣烫：

虽然麻辣烫是由纤夫们最初发明的，但被叫做“麻辣烫”的美食，却是在改革开放的时候，在四川乐山而诞生的。所以，乐山麻辣烫想当然的也就成为了四川麻辣烫的代表

答：辣盘盘麻辣烫。截止目前，成都最辣的麻辣烫算是辣盘盘麻辣烫这个品牌了，也是当下网红打卡地，尤其是太古里旗舰店，那场面火爆，人山人海，摩肩接踵，桌位难定，屋里门外都在烫，生意红火，聚财八方。

四川麻辣烫与东北麻辣烫的区别

四川麻辣烫和东北麻辣烫在口味和配料上有一些区别。四川麻辣烫以辣椒和花椒为主要调料，味道麻辣鲜香，辣味更浓烈。而东北麻辣烫则更注重麻辣的平衡，使用的调料更多样化，包括辣椒、花椒、姜、蒜等，味道更加复杂。此外，四川麻辣烫的配料更多样化，如豆皮、豆腐、蔬菜等，而东北麻辣烫则更注重肉类配料，如牛肉、羊肉等。总体而言，四川麻辣烫更辣更麻，东北麻辣烫更注重口味的平衡和丰富性。