王刚刚是波士顿龙虾的常见做法
用料
波士顿龙虾 一只
蒜 1头
蒸鱼豉油 适量
海鲜酱油 适量
蚝油 适量
做法步骤
1、龙虾洗净
2、对半切开
3、去虾线，去内脏，去虾腮。不需要去掉深绿色的虾脑，可以吃虾籽和虾脑。
4、龙虾钳用刀拍裂开，不需要拍很多次，裂开就好，容易吃，清新干净。
5、在热锅里加油，多放一点，小火炸蒜沫金黄色
6、加入蒸鱼酱油、蚝油、海鲜酱油。
7、OK
8、把它放进碗里备用
9、把蒜汁倒进龙虾身上
10、将热水煮沸，放入蒸锅中蒸8分钟。
用料
波士顿龙虾1只，油15克，蒜5瓣，姜适量，葱适量，蒸鱼酱油10克
做法

1/6 清洗波士顿龙虾去虾线，在锅里蒸五分钟，

2/6 葱，姜切，

3/6 蒜切末，

4/6 蒸5分钟后，将葱、姜、蒜沫放入龙虾背中，

5/6 继续放蒸锅8分钟，

6/6 将热油倒入锅中即可。
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