酥油茶怎么做
首先将紧压茶打碎加水在壶中煎煮20－30 分钟，再滤去茶渣，把茶汤注入长圆形的打茶筒内。
同时，再加入适量酥油，还可根据需要加入事先已炒熟、捣碎的核桃仁、花生米、芝麻粉、松子仁之类，最后还应放上少量的食盐、鸡蛋等。
接着，用木杵在圆筒内上下抽打，根据藏族经验，当抽打时打茶筒内发出的声音由“咣当、咣当”转为“嚓、嚓”时，表明茶汤和佐料已混为一体，酥油茶就做好了。
步骤
准备食材：面粉200克、花生碎20克、瓜子仁20克、芝麻20克、盐1茶匙、五香粉1茶匙、油适量。
起锅倒少许油。
油热倒入花生碎、芝麻、瓜子仁炒熟盛出备用。
接着锅内放入面粉小火炒至微黄。
然后加入炒熟的食材翻炒均匀。
接着放入盐、五香粉，继续翻炒3分钟。
最后加入开水冲泡搅拌均匀即可。酥油茶是中国西藏的特色饮料。多作为主食与糌粑一起食用。与藏族毗邻的一些民族，亦有饮用酥油茶的习俗。
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