排骨炖红枣的做法_红枣排骨汤的做法

排骨炖红枣的做法

以下是炖排骨红枣的做法：

所需材料- 排骨：500克

- 红枣：适量

 姜片：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

步骤：

1. 将排骨洗净后切成适当大小的块状。用开水烫一下，去除血水和杂质，沥干备用。

2. 将一些红枣洗净，去除核。你可以根据个人口味和喜好来决定使用多少红枣。

3. 在一个深煮锅中，加入足够的水，放入排骨块和姜片。加入适量的料酒，烧开后撇去浮沫。

4. 将火调小，盖上锅盖，慢慢炖煮约1小时，直到排骨变得非常嫩。

5. 在炖煮期间，你可以根据需要筛选一些油脂和杂质。

6. 当排骨变得嫩烂时，加入洗净的红枣。继续炖煮15-20分钟，直到红枣变软。

7. 最后，根据个人口味，加入适量的盐调味。

8. 搅拌均匀，使排骨和红枣完全吸收调味料。

9. 关火后，可以撒上一些葱花或香菜作为装饰，即可享用炖排骨红枣的美味。

这道炖排骨红枣的菜肴香甜可口，滋补养生。你可以根据个人口味喜好调整食材的比例和调味品的使用量。祝你食欲旺盛，美食享受！

主料

排骨适量，玉米一个，红枣10个，胡萝卜一个

辅料

盐适量，料酒适量，姜适量，葱适量，白胡椒粉少许

1.排骨切块浸泡血水洗净备用

2. 玉米、胡萝卜洗净切段，枣子、葱、姜备用

3. 排骨冷水下锅，加姜葱，大火烧开再煮5分钟煮出血水，捞出洗净备用

4. 焯过的排骨和玉米等所有食材放入锅里，加适量开水大火烧开转小火炖煮40分钟。

5.加入适量的盐和胡椒粉再炖10分钟入味即可