凉拌海带丝的正确方法
步骤/方式1
海带丝放在清水里多洗几遍，洗到基本没有杂质就可以。
步骤/方式2
凉水下锅，一定要凉水，这样可以让海带没有那么腥。然后放入一小勺盐
步骤/方式3
然后再加入一点料酒，这样可以彻底去除腥味
步骤/方式4
等待水沸腾以后，煮两分钟到三分钟，这个中间去准备小盆，里面放凉水。两三分钟一到，立马捞出过凉水。这样海带丝会特别爽脆
步骤/方式5
葱蒜小米辣切成大小合适的小丁，小米辣一两个就可以了，不然会特别辣哦🔥 然后直接放在海带丝里，不用呛油
步骤/方式6
依次加入一小勺盐，别太多，因为海带自带咸味。然后加入凉拌酱酒两勺，醋三勺，香油两三滴就可以。拌匀即可。
步骤/方式7
成品图
怎样拌海带丝好吃
食材：干海带、红椒、蒜、盐、白糖、生抽、米醋、香油、芝麻、香菜。
做法：
1、将干海带洗干净、放到锅内蒸熟。
2、蒸好的海带放到清水中浸泡2-3小时，然后多洗几遍，洗干净海带表面的黏液然后将海带切丝。
3、将海带丝焯水后过凉水，然后沥干水分。
4、将蒜切末，红椒切成丁。
5、将蒜末、盐、生抽、米醋、白糖调成料汁。
6、锅中倒油，油热后放入红椒，趁热将油倒入到海带丝中。
7、然后将料汁浇在上面，搅拌均匀，撒上白芝麻，滴几滴香油，放上香菜就可以了。
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